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La Pandi

Mejorar la Alimentación Infantil cuida la Salud

By Consejos para familias, Noticias Ningún comentario

¡Bienvenida Salud, voy a cuidarte!

Si,  hoy le damos la bienvenida al Día Mundial de la Salud. Es un día para hacer consciencia de la importancia que tiene el generar un estilo de vida saludable desde la infancia para prevenir enfermedades y promover acciones que nos ayude a evitarlas.

Alimentación, Actividad física, descanso y salud mental. Estos son los aspectos importantes a tener en cuenta para cuidar la Salud de toda la familia.

Hoy te hablaré del Método del Plato Saludable como forma de ser consciente de lo que comemos y cómo mejorarlo. Atenta, que te lo explico

El tener un entorno agradable y alegre es la mejor forma de aprender con los niños y con los no tan niños. Por ello, os lo voy a explicar con La Pandi. Gracias a la colaboración que hago con el Proyecto Educativo de Responsabilidad Social de Sakata, LA PANDI.

Las verduras y frutas que componen La Pandi han creado un plato saludable, el Pandiplato, para hacerlo más divertido a los niños.  En el Taller interactivo que hago en los colegios de forma presencial trabajamos cómo debe ser el plato saludable de nuestras comidas y cenas.

Si quieres hacerlo, también puedes desde casa de forma online PINCHA AQUÍ, hoy es un gran día para hacerlo con tu hijo.

El Plato saludable de La Pandi, Pandiplato, está basado en el Método del Plato saludable o del buen comer.

El método del Plato Saludable o del buen comer, fue elaborado por la Escuela de Salud Pública de Harvard y los editores en Publicaciones de Salud de Harvard, con la finalidad de darle más prioridad a la calidad de lo que comemos, y la proporción de los alimentos que debe llevar el plato. Es muy práctico y sencillo para visualizarlo en el plato que tengamos en casa, y con los peques muy divertido.

La Pandi ha elegido usar esta herramienta ya que, es muy visual, ayuda a que cada grupo de alimentos esté en la proporción adecuada para el correcto crecimiento y desarrollo de los niños y adultos. Además de priorizar, en la calidad de cada grupo de alimentos. Es la forma de convertir la pirámide nutricional en algo más cercano al momento de la comida.

En el Taller interactivo se trabaja como crearlo, primero vamos al campo a por las verduras y frutas. Y luego al supermercado para descubrir cuales son los alimentos más saludables que podemos comprar. ¡una chulada! PINCHA AQUÍ

Os cuento en qué consiste el Método del Plato saludable mediante el Pandiplato de La Pandi

Es ideal para implantar la Alimentación infantil saludable de forma divertida.

Vamos a dividir en varias partes el plato. Es como si hiciéramos una línea en el plato imaginaria que nos permita visualizar cada grupo de alimentos. Comenzamos:

+ 1/2 plato tiene de protagonistas a las hortalizas, verduras y frutas. Es la parte con más color, por eso incluir diferentes tipos (coliflor, cebolla, zanahoria, brócoli, manzana, pera,..etc) , aprovechar para consumir las que estén de temporada. Conseguirás que esté más sabrosa y tenga un gran aroma, el cual  ayuda a motivar más a tu hijo a probar. Siempre deben de estar presentes en el plato. Alimentos muy nutritivos por su calidad nutricional, además de ayudar a mejorar el sistema inmune. ¡Aumentar las defensas!

RESULTADO: que tu hijo se familiarice con ellas, y se motive a probarlas.

» La preferencia de un alimento u otro depende de la frecuencia de exposición del mismo. Resumiendo, más familiar más fácil y más rápido lo probará»

Aunque sientas que ahora tu hijo no se comerá medio plato de hortalizas, verduras y frutas, no te preocupes, con el tiempo irá aumentando su cantidad. Empieza por sus favoritas y poca cantidad, y poco a poco te pedirá más.

+1/4 plato tiene de protagonista a los cereales integrales, y también los tubérculos.  Es muy importante la calidad de los cereales para la respuesta que luego hará el cuerpo de tu hijo. Los cereales integrales son los recomendados,  siempre es preferible comer el cereal en su estado natural, en la versión integral. Maíz, trigo, avena, arroz, espelta, ..etc Si se consumen cereales blancos intentar limitarlo a una receta especial para que sea puntual. Sobre los tubérculos incluimos la patata o boniato, muy típicos en nuestra zona. Las versiones de cocinado, que más le gustan a nuestra salud son cocidas, asadas, o en guisos. Pero, los snack de patatas fritas, lo mejor es no comprar, ya que si están en casa se comerán con más frecuencia.

RESULTADO: que podamos disminuir el consumo de harinas refinadas como galletas, magdalenas, cereales azucarados,…etc que provocarán modificación del paladar de tu hijo. «Si le cuesta comer pan integral, sustitúyelo por patatas asadas. ¡Claro que sí!

+ 1/4 plato encontramos a los alimentos más ricos en proteínas. Como son los huevos, pescados, legumbres y todas sus variantes y carne.  Incluso podéis mezclarlas. Por ejemplo un plato de arroz (cereal) con habichuelas (legumbre) y verduras. Son alimentos muy nutritivos y saciantes.  Es importante hacer variedad a lo largo del día con la comida y la cena, y a lo largo de la semana. Siempre es recomendado que la parte vegetal en general, aumente. Os animo a incluir las legumbres al menos 3 veces a la semana. Así como el pescado-marisco y huevos. Las carnes que sean de buena calidad y también variar entre ellas (pollo, pavo, ternera,..etc). Los embutidos no los recomendamos nosotros ni los expertos de Harvard. Si los ofreces a tu hijo que sea de forma puntual.

RESULTADO: mejorar el valor proteico de la alimentación en tu hijo, y con ello estar mejor nutrido. Evitarás el picoteo de hambre real, al completar el plato.

+EXTRA del plato GRASAS. Utilizar como grasas saludables el aceite de oliva virgen extra y los frutos secos crudos o tostados sin sal. A los menores de 5 años ofrecer siempre los frutos secos triturados o en crema para evitar atragantamiento o broncoaspiración.

+EXTRA del plato AGUA: Acompañar por AGUA siempre. Siempre un vasito de agua en la mesa desplaza el consumo de bebidas azucaradas como los refrescos o zumos.

+EXTRA del plato MERIENDA. Podemos incluir junto a la fruta que es un alimento ideal, algún lácteo de calidad. Leche entera, yogur entero sin azúcar o queso. Evitar los batidos azucarados, postres lácteos azucarados,..etc

NOTAS PARA DISFRUTAR MÁS EL PANDIPLATO

-Comer en casas todos lo mismo.
-Intentar hacer al menos una comida al día toda la familia o al menos uno de los adultos.
-Hacer partícipes a los niños de los menús semanales con la ayuda del Pandiplato.

«La alimentación es un proceso educativo cultural y de imitación» Rebeca Pastor (1980)

Ahora ¿Quieres conseguir un Plato Saludable de La Pandi, un Pandiplato?

Pues aquí tienes el taller interactivo donde tu hijo y tú podréis aprender cómo se crea este plato con su ayuda y diversión. Luego tendréis acceso a participar en el sorteo que realizamos todos los meses. PINCHA AQUÍ.

¿Necesitas mejorar la alimentación de tu hijo y de tu familia?  VAMOS… estoy contigo.

¿Conocías el Método del Plato Saludable?

Visita la web de Rebeca Pastor: mypersonalfood.es

¿Sabías que 4 de cada 10 niños tiene sobrepeso?

By Noticias Ningún comentario

La obesidad infantil sigue avanzando sin freno. Los malos hábitos alimentarios y la falta de actividad física son las principales causas. El proyecto educativo La Pandi promueve una alimentación saludable, especialmente a través del consumo de frutas y verduras, precisamente porque nos asustamos al conocer el dato de exceso de peso de la población infantil española. ¿Cómo estamos ahora? ¿vamos mejorando? ¿Qué consecuencias conlleva para la salud del niño en su edad adulta? Leer más

Hoy, 16 de octubre de 2020, La Pandi celebra el Día Mundial de las frutas y las hortalizas

By Noticias Ningún comentario

El proyecto educativo La Pandi celebra hoy uno de sus días más importantes, el Día de las Frutas y de las Hortalizas, que este año, además, coincide con el Día Mundial de la Alimentación.

Y sin duda, nos vienen a la mente algunas preguntas: ¿sabe el consumidor cuántas raciones de frutas y hortalizas debe consumir cada día? ¿son los niños españoles buenos consumidores de estos alimentos? ¿Qué consecuencia conlleva en la salud de las personas? ¿Tienen los niños españoles exceso de peso?

Esto nos planteamos nosotros hace 10 años y este fue el motivo por el que decidimos crear nuestros proyectos educativos para fomentar el consumo de frutas y hortalizas en los más pequeños, primero con el proyecto Brocolín y luego con La Pandi. Así que ya te adelantamos que la situación no es muy alentadora. Empezamos!

¿Sabe el consumidor cuántas raciones de FyH hay que consumir cada día?

La Organización Mundial de la Salud, así como la Asociación internacional 5 al día, recomiendan consumir un mínimo de:

5 raciones de frutas y hortalizas cada día (3 de fruta + 2 de verdura)

¿Son los niños españoles buenos consumidores de estos alimentos?

Los niños españoles consume una media de 241 gr por niño y día, de frutas y verduras, según el Estudio ANIBES, lo que significa que consumen apenas 2 raciones de fruta y verdura al día (excluyendo las patatas), que se dividen de la siguiente manera:

  • 1,02 raciones/día de frutas,
  • 0,96 raciones/día de verduras y hortalizas
  • 0,28 raciones/día de tubérculos

Además, según la última Encuesta Europea de Salud en España (EESE) 2014, realizada por el Instituto Nacional de Estadística (INE), en cuanto a los datos sobre el consumo diario de fruta fresca y verdura fresca se concluye que:

  • El 40% de los españoles encuestados no consumían fruta fresca a diario.
  • El 60% de los españoles encuestados no consume verdura fresca a diario.

¿Qué consecuencia conlleva en la salud de las personas? ¿Tienen los niños españoles exceso de peso?

Los datos de 2011 del estudio Aladino, a través de AECOSAN y la estrategia NAOS, con niños de 6 a 9 años, indican una media de 44,5% de exceso de peso (sobrepeso más obesidad) y en 2015 la tendencia baja ligeramente hasta 41,3%. Es una buena tendencia, pero un porcentaje altísimo, ya que 4 de 10 niños tienen exceso de peso.

Las consecuencias son claras: se disparan las enfermedades crónicas como la diabetes, el cáncer o las enfermedades cardiovasculares. Por ello es tan importante educar en la edad temprana, para prevenir este tipo de enfermedades en la edad adulta.

Recordad que las frutas y las hortalizas son el principal suministro de vitaminas, minerales, fibra y agua, incluyendo nutrientes clave que contribuyen al normal funcionamiento del sistema inmunitario, como las vitaminas C y A, y los folatos, entre otros.

Por todo ello os animamos a incorporar más frutas y hortalizas a la dieta de niños y adultos. La Pandi, como siempre, seguirá fomentando el consumo de estos alimentos en los niños, a través de los dibujos animados y los personajes, que son frutas y verduras y los talleres presenciales o digitales.

En el próximo post os contamos la nueva actividad de La Pandi para los colegios, una actividad atípica pero necesaria en este momento, que aúna alimentación saludable, medidas contra el covid y, por supuesto, un entretenimiento de calidad para los más peques de la casa.