Receta con brócoli elaborada por Olvido Martinez para nuestro concurso "Receta originales con brócoli"
Costillas
1/2 brócoli
1 cabeza de ajos
Laurel
Nuez moscada
100 ml de nata líquida
sal
aceite de oliva virgen extra (aove)
1
Hervimos las costillas con sal, una cabeza de ajos y laurel. Cocemos unos 35 minutos y reservamos bien escurridas.
2
En olla rápida ,ponemos 1/2 brocoli ,con aove y sal . Unos 4-5 minutos.
3
Pasamos por la batidora el brocoli, con 1/2 vaso de nata liquida y un pelin de nuez moscada.
4
Napamos las costillitas con esta reducción y servimos calentito...
Ingredientes
Costillas
1/2 brócoli
1 cabeza de ajos
Laurel
Nuez moscada
100 ml de nata líquida
sal
aceite de oliva virgen extra (aove)
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