Receta con brócoli elaborada por Olvido Martinez para nuestro concurso "Receta originales con brócoli"
Hervimos las costillas con sal, una cabeza de ajos y laurel. Cocemos unos 35 minutos y reservamos bien escurridas.
En olla rápida ,ponemos 1/2 brocoli ,con aove y sal . Unos 4-5 minutos.
Pasamos por la batidora el brocoli, con 1/2 vaso de nata liquida y un pelin de nuez moscada.
Napamos las costillitas con esta reducción y servimos calentito...
4 raciones