En primer lugar, ponemos a calentar unas gotitas de aceite en una sartén. Cuando ya esté caliente echamos las longanizas para que empiecen a cocinarse. A fuego medio, para asegurarnos que se hacen bien por dentro.

Mientras se cocinan las longanizas, partimos las pella de brócoli por los floretes. En otra sartén, ponemos a calentar unas gotitas de aceite y cuando ya esté caliente ponemos a cocinar los floretes, añadiendo unas pizquitas de sal.

Una vez estén ambos ingredientes cocinados, reservamos el brócoli en un plato y con la ayuda de una cuchillo y un tenedor partimos las longanizas en trocitos.

¡Llega la hora de montar las brochetas! Cogemos palitos de brochetas que podréis encontrar en cualquier supermercado y montamos, intercalando entre trocito de longaniza y florete de brócoli. Una vez acabado, ¡ya está listo para comer!