Una receta sencilla y ligera: Tortilla a la francesa rellena de brócoli y pimiento verde.
1 huevo
5 pimiento verde
200 grs brócoli
1
Lava y corta el brócoli por floretes y el pimiento en juliana. Saltéalo en una sartén durante 4 minutos. Reserva
2
Bate el huevo en un bol y añáde un poco de sal.
3
En una sartén con un poco de aceite, haz una tortilla a la francesa.
4
Cuando ya le hayas dado la segunda vuelta y empiece a dorarse el huevo, introduce el la mezcla de pimiento y brócoli en la sarten.
5
Dobla la tortilla y deja cocinar 2 minutos más. ¡Y listo!
Ingredientes
1 huevo
5 pimiento verde
200 grs brócoli
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