Empanadillas de brócoli
1 paquete de masa de empanadillas, a ser posible de “La Cocinera”.(Van 16 obleas)
½ brócoli
1 huevo duro
Anchoas o queso roquefort (a elegir)
1
Hacer el brócoli al vapor o en el microondas
2
Trocear el brócoli y dejar en un plato
3
Picar el huevo duro en otro plato
4
Separar las obleas de masa de empanadilla y añadir: un poco de brócoli, huevo duro, trozos de anchoa o roquefort (en pequeña cantidad). Doblar por la mitad la masa de empanadilla y sellar con un tenedor alrededor.
5
Freír en abundante aceite fuerte calentado previamente.
Ingredientes
1 paquete de masa de empanadillas, a ser posible de “La Cocinera”.(Van 16 obleas)
½ brócoli
1 huevo duro
Anchoas o queso roquefort (a elegir)
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