Descubre como preparar una deliciosa salsa pesto a base de brócoli
1/4 de brócoli
1 puñado de hojas frescas de albahaca
100 ml de aceite de oliva
20 gr. de queso parmesano
20 gr. de piñones
sal
1
Lavar, cortar y hervir el brócoli durante 3 minutos.
2
Introducir en una batidora el brócoli, las hojas de albahaca, el queso y los piñones. Batir durante 1 minuto
3
Añadir a la mezcla el aceite de oliva y la sal. Batir otro minuto.
4
Servir como salsa para pastas o carnes.
Ingredientes
1/4 de brócoli
1 puñado de hojas frescas de albahaca
100 ml de aceite de oliva
20 gr. de queso parmesano
20 gr. de piñones
sal
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