Name: Quiche de calabaza
Ingredients: 1 calabaza tipo butternut; 1 masa quebrada; 3 huevos; ½ cebolla; 200 ml nata; Queso gorgonzola; aceite; sal; nuez moscada (opcional)

AutorLa Pandi

Productos1 Persona

1 calabaza tipo butternut

1 masa quebrada

3 huevos

½ cebolla

200 ml nata

Queso gorgonzola

aceite

sal

nuez moscada (opcional)

Precalentamos el horno a 180 grados durante 10 minutos.

Sacamos la masa quebrada de su envoltorio y la pinchamos, la metemos en el horno durante 10 minutos.

Pelamos la calabaza y la rallamos o la troceamos muy pequeña (para que sea más fácil recomendamos hervirla 5 minutos).

Troceamos la cebolla

Juntamos la calabaza rallada y la cebolla, salteamos y salpimentamos al gusto. Cuando esté casi listo añadimos el queso.

Batimos los 3 huevos y, cuando estén bien mezclados añadimos la nata.

Sacamos la masa del horno y añadimos la mezcla. Cocinamos de nuevo en el horno durante 20 minutos.
(Si quieres decorarla, puedes poner pipas de calabaza y nueces por encima)

¡Listo!

CategoríaPilgrim

Ingredientes