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Calzone de brócoli

AutorLa PandiCategoría, DificultadIntermedio

Hoy preparamos una receta con brócoli al más puro estilo italiano: ¡una calzone!

Productos1 Persona
Tiempo de preparación9 minsTiempo de cocción13 minsTiempo Total22 mins
 1 masa para pizzas
 250 grs brócoli
 100 grs champiñones
 100 ml tomate frito
 100 grs queso rallado
 sal
 aceite
1

Expande la masa y pínchala con un tenedor. Déjala reposar durante 10 minutos.

2

Mientras, corta en láminas los champiñones e introdúcelos en una sartén con un poco de aceite.

3

Cuando los champiñones empiecen a estar dorados, añade el brócoli cortado en floretes pequeños y saltea 4 minutos.

4

Por último añade tomate triturado a la mezcla con el queso rallado y una piza de sal. Remueve y cocina 2 minutos más.

5

A continuación añade la mezcla a la masa extendida anteriormente. ¡Atención! Pon la mezcla en un lado de la masa, ya que la vamos a doblar.

6

Cubre la mezcla con la masa y pincha con un tenedor los extremos, para que no se salgan las verduras.

7

Introduce la calzone en el horno a 170º y hornea durante 10 minutos o hasta que la parte de arriba empiece a dorarse.

8

Como toque final, pon un poco de queso rallado en la parte superior de la calcone y deja derretirlo en el horno.

 

Ingredientes

 1 masa para pizzas
 250 grs brócoli
 100 grs champiñones
 100 ml tomate frito
 100 grs queso rallado
 sal
 aceite
Calzone de brócoli

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