Receta sencillísima y súper rica cocinada por la familia Pastor-Marcos de Alicante, después de la visita del proyecto Brocolín al cole de su pequeña. Arroz con brócoli. ¡El arroz siempre es un acierto y este tiene pintaza!
Tiempo de preparación6 minsTiempo de cocción25 minsTiempo Total31 mins
Arroz para 3 comensales (recomendación en la etiqueta del paquete)
4 Zanahorias
1 pella de brócoli
Aceite de oliva
Otras verduras a elegir.
5 Cebolla
1 diente de ajo
1En primer ligar picamos todas las verduras asegurándonos que los trozos tengan un tamaño similar.
2En una olla como la de la imagen o una sartén profunda empieza a sofreir las verduritas, respetando el orden más adecuado.
3Cuando las verduras estén en su jugo, añade el arroz acompañado por 2/3 vasos de agua y remueve. Deja que hierva durante aproximadamente 10 minutos a fuego alto.
4Cuando el arroz empiece a secarse baja el fuego, tapa la olla o sartén y deja cocinándose unos 10/15 minutos más. Tras este tiempo revisa que el grano este listo y reserva para emplatar
Ingredientes
Arroz para 3 comensales (recomendación en la etiqueta del paquete)
4 Zanahorias
1 pella de brócoli
Aceite de oliva
Otras verduras a elegir.
5 Cebolla
1 diente de ajo
Instrucciones
1En primer ligar picamos todas las verduras asegurándonos que los trozos tengan un tamaño similar.
2En una olla como la de la imagen o una sartén profunda empieza a sofreir las verduritas, respetando el orden más adecuado.
3Cuando las verduras estén en su jugo, añade el arroz acompañado por 2/3 vasos de agua y remueve. Deja que hierva durante aproximadamente 10 minutos a fuego alto.
4Cuando el arroz empiece a secarse baja el fuego, tapa la olla o sartén y deja cocinándose unos 10/15 minutos más. Tras este tiempo revisa que el grano este listo y reserva para emplatar