Prueba esta magnífica receta. Un salteado de verduras, con el brócoli como protagonista, con ternera.
Hierve agua en una olla. Cuando el algua esté hirviendo echa el brócoli a trozitos u cuécelo durante 3 ó 4 minutos.
Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio. Añádele el ajo troceado y sofríelo
a continuación introduce la carne y cocinala, removiendola constantemente, hasta que empiece a cambiar de color.
. En ese momento pon el brócoli, el pimiento rojo y el amarillo, unos minutos más tarde incorpora la cebolla.Sazona la mezcla con sal.
Remueve constantemente hasta que todos los sabores se hayan mezclado.
4 raciones
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