¡Sencilla receta de brócoli: Salteado de verduras con champiñones, brócoli y pimiento verde.
Corta en floretes pequeños el brócoli, en juliana el pimiento verde y a láminas los champiñones.
En una sartén o wok introduce los champiñones laminados.
Cuando los champiñones se doren, añadir el pimiento verde.
A continuación introduce a la mezcla el brócoli cortado por floretes y saltea durante 5 minutos.
Por último añade el huevo y remueve la mezcla. Aliña con sal y pimienta (al gusto)
¡A comer!
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