Lavar y cortar el brócoli. Hervir los ramilletes unos 5 minutos y escurrir.
Poner todos los ingredientes menos la mantequilla en el vaso de la batidora y batir.
Enmantequillar un molde de horno, verter la mezcla y hornear a 180º unos 30 minutos
Desmoldar y servirlos cortados en porciones y acompañados de tomate frito casero.
4 raciones
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