Te presentamos una deliciosa receta muy sencillita. Patata rellena de brócoli y jamón.
Lavar las 2 patatas y pincharlas. Corta las patatas por la mitad e Introdúcelas en el microondas durante 5 minutos. (también se puede hacer al horno)
Vaciar con una cucharilla la parte de arriba de la patata, haciendo de ella un cuenco. Reservar.
Cortar el brócoli en floretes muy pequeños y cocer el brócoli al vapor durante 4 minutos.
Mezcla el brócoli junto con los restos de la patata que has reservado.
A continuación añade jamón (o bacon) en taquitos y queso rallado.
Introducir 5 minutos en el horno hasta que el quesose funda y se dore.
¡A disfrutar!
4 raciones
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