Os presentamos una riquísima receta con brócoli ideal para peques y mayores: nuggets de brócoli.
En primer lugar, corta el brócoli por floretes y hiérvelo a fuego medio durante 4 minutos, que quede al dente.
A continuación ponlo en la batidora junto al queso rallado, el pan rallado, ajo y perejil.
Bate los ingredientes has conseguir una masa homogenea.
Precalienta el horno a 220º.
Haz pequeñas bolas con la mezcla, del tamaño de una pelota de golf, y aplástalas. Te saldrán unas 20 unidades.
Por último, hornea durante 15 minutos, o hasta que se dore la parte exterior. ¡ Y listo!
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