Deliciosa receta elaborada por Rocío Sin para el concurso "Recetas originales con brócoli"
Poner una olla con agua y sal, cuando empiece a hervir añadiremos el brócoli troceado, coceremos 5 minutos para que quede al dente
Escurrimos y colocamos el brócoli en una fuente, echamos un chorrito de aceite de oliva, añadimos los huevos, salpimentamos,y añadimos jamon.
Metemos la fuente en el microondas 10 minutos potencia máxima y un par de minutos de grill, hasta que la clara se cuaje y ¡listo!
4 raciones
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*Prometemos no llenar tu buzón de verduras… solo de las que molan 😊
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