Para dar la bienvenida a la primavera, realizamos una receta sencilla con una presentación divertida: Flor de primavera de huevo, primiento y brócoli
Corta el brócoli en floretes pequeños y cocínalos al vapor durante 3 minutos, que quede al dente. Reserva
A continuación corta el pimiento rojo el rodajas y ponlas en una sartén con un poco de aceite
Dora el pimiento por ambos lados y vierne un huevo en el interior de la rodaja del pimiento
Fríe el huevo.
Con ayuda de una paleta, saca el huevo y el pimiento y ponlo en un plato.
Por último, añade el brócoli haciéndo la forma del tallo de una flor.
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