Una ensalada de brócoli, rica, rica
Corta el brócoli floretes medianos.
Ponlo a cocinar al vapor durante 4 minutos (no más!)
Retírale el agua y deja enfriar.
Mientras se enfría el brócoli, pela el tomate y córtalo en rojadas. Haz lo mismo con el aguacate.
Por último monta la ensalada en forma de tarta, 1 capa de aguacate, 1 capa de tomate y encima el brócoli.
Salpimenta y ya estará listo para servir! :)
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