Opciones de impresión:

Brócoli con vinagreta de Tamarindo

Productos4 PersonasTiempo de preparación20 minsTiempo de cocción15 minsTiempo Total35 mins

 1/2 libra de brócoli
 1 cucharada de sal para cocinar los vegetales
 - Ingredientes para la vinagreta:
 1 cebolla picadita
 1 diente de ajo machacado
 1/2 taza de jugo de tamarindo concentrado
 1 cucharada de vinagre blanco
 1 cucharada de azúcar
 1/2 taza de aceite de oliva
 Sal y pimienta al gus
1

Picar y lavar el brócoli. Hervir, en una olla, agua con sal.

2

Cuando hierva a borbotones, verter el brócoli y cocinar por 5 minutos. Retirar del fuego y colar.

3

Mezclar todos los ingredientes de vinagreta hasta unir bien.

4

Rociar sobre los vegetales ya frescos.

Información nutricional

4 raciones

Tamaño de la ración

¡Únete al Club de La Pandi!

Recibe ideas, recursos y aventuras saludables para los más peques.

    *Prometemos no llenar tu buzón de verduras… solo de las que molan 😊

    Esto se cerrará en 0 segundos