Prueba esta tostada con panceta y brócoli, con una salsa de tomate
Se corta la panceta a cuadraditos pequeños y se fríe en aceite de oliva, se le incorpora la salsa de tomate.
Batimos el huevo y hacemos huevos revueltos y los incorporamos a la salsa de tomate con la panceta.
Cortamos el pan de molde en lingotes y lo tostamos.
Presentamos poniendo la salsa en el fondo del plato, el brócoli cocido encima y decoramos con los lingotes de pan.
2 raciones
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