Hoy os explicamos como elaborar una receta con brócoli: arroz basmati con brócoli. Ideal para los más peques de la casa.
Remoja con agua fresca el arroz basmati en una cazuela para quitar el almidón. Dejar unos 5 minutos y volver a remojar hasta que el aua salga clara.
A continuación pon el arroz a cocer a fuego medio durante 10 minutos.
Mientras se cuece el arroz, corta el brócoli en floretes pequeños.
Pasados los 10 minutos, introduce el brócoli cortado a la cazuela y una pizca de sal. Deja hervir 4 minutos más.
Apaga el fuego y retira el agua de la mezcla.
Presentación: nosotras hemos presentado el arroz en forma de montañita y el brócoli por floretes haciendo la forma de una carita.
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